El sabor y el aroma de la cocina de siempre, el sabor de los productos de esta tierra, lo singular de lo cotidiano, el placer y la sorpresa de la innovación; así es la cocina de La Venta de Goyo.

Fiel a la gastronomía tradicional, a los platos de cuchara, la Venta de Goyo ofrece su popular cocido de alubias rojas con chorizo huesero. Siguiendo la receta familiar, con tiempo y mimo, se logra el singular sabor y textura de estas alubias, cultivadas en las tierras frías de la zona; un plato que atrae tanto a los cazadores y pescadores que pueblan la zona, como a visitantes  y apasionados del arte del buen comer que acuden hasta esta casa.

Productos de esta privilegiada tierra y de temporada, hongos, verduras, caza… figuran en nuestra carta, con platos para paladares que aprecian la tradición culinaria y para aquellos que desean asomarse a la nueva cocina.

Estos son algunos ejemplos de nuestros platos:

Platos típicos de la Venta de Goyo:

Alubias rojas
Cordero a la cazuela ‘Goyo’

Entrantes y ensaladas
Milhojas de ventresca con Pimiento Riojano
Ensalada de hongos
Ensalada templada de bacalao
Ensalada de lecherillas
Croquetas caseras

Carnes
Carrilleras de ternera
Chuletillas de cordero
Chuletón de vaca
Venado
Patitas de cordero
Jabalí
Patas de jabalí rellenas de hongos y foie
Rabo relleno de mousse de hongos

Pescados
Bacalao al pil-pil
Trucha con jamón

Postres caseros
Arroz con leche
Cuajada
Flan
Quesada
Tarta de manzana

Carta de vinos
Selección de Reservas, Crianzas, vinos del año y Rosados de la DOCa Rioja. Blancos y cavas

Menú del día
Disfruta de nuestro menú del día, todos los días del año